水飞蓟素（Silymarin）又称水飞蓟提取物（Milk Thistle Extract）,别名西利马林。

水飞蓟素是一种天然的黄酮木脂类化合物，是从菊科药用植物水飞蓟果实中经提取而得到的天然活性物质。其性状呈淡黄色或棕黄色粉末，主要成份为水飞蓟宾（Silybin）、异水飞蓟宾（Isosilybin）、水飞蓟宁（Silydianin）、和水飞蓟亭（Silychristin）

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